A szomszéd kertje mindig zöldebb :)) nálunk ez is igaz, de a málna bokorja is roskadozik, ezért kicsit szüreteltem ma náluk, és ez lett belőle :)
Nagyon könnyű nyári desszert, az egészben csak a málna átszűrése nem volt kedvenre való, de végül megérte.
Hozzávalók:
kb. 30 dkg málna átpaszírozva
2-3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
2 ek tejföl
2 ek liszt
vaj formák kikenéséhez
kristálycukor a forma kiszórásához
Először
a megmosott málnát egy szűrőn átpaszíroztam, majd a formákat kikentem vajjal és megszórtam a cukorral. A málnavelő kb. 25 dkg
lett. A tojásokat szétválasztottam. A tojássárgákat elkevertem a cukrokkal, hozzákevertem az málnavelőt, majd jött a tejföl és a 2
ek liszt. Habverővel szép simára tudtam keverni. A tojásfehérjéket
kemény habbá vertem és hozzádolgoztam a masszához. Belekanalaztam a
szufléformákba és 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt szépen megsültek,
felemelkedtek:)))) Ebből a mennyiségből 8 db lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése