Hozzávalók:
1 közepes sütőtök
1 fej hagyma
1 közepes burgonya
pár szál friss kakukkfű
2 ek méz
kevés vaj
1 narancs
1-2 liter húslé/alaplé (1 kocka húsleveskocka)
A felkockázott hagymát vajon meg dísztelem, majd hozzáadom a mézet és a kakukkfüvet. Karamelizálom.
Belehelyezem a sütőtök darabokat és a megtisztított felkockázott burgonyát és végül felöntöm a húslével. Fűszerezem sóval, borssal és szerecsendióval.
Amikor megfőtt, összeturmixolom, hozzáadom a narancs felének a levét. Tejszínnel, esetleg kevés tökmagolajjal és pirított magokkal tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése